Estás aquí: Costa Rica»San José»Curridabat»Curridabat»Souphie´s Cake Shop
ANA MONGE , DE SOUPHIE´S CAKE SHOP, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Nuestra Pastelería creativa está dedicada a la confección de queques personalizados y temáticos para toda ocasión, así como otros productos relacionados como cupcakes, galletas, cake pops, macarons, treat pops y chocolates. Brindamos servicio de asesoría en mesa de dulces o Candy table. Contamos con disponibilidad de entrega a domicilio y montaje en eventos especiales como bodas y quince años. Nuestro personal es bilingüe.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Cuando en una etapa de la vida se descubre que existen más habilidades por desarrollar como ser humano, comienza como un hobby y poco a poco se da uno cuenta que el talento que Dios le ha dado puede ir más allá y es entonces cuando tomé la decisión de comenzar el negocio de la pastelería creativa, como una oportunidad de crear constantemente y a la vez de ser parte de momentos especiales en la vida de las personas como el primer añito de un bebé, el 15 años de una hermosa princesa o el momento que se ha esperado toda la vida: una boda. La pasión se tiene y el negocio permite vivirla al máximo cumpliendo deseos y sueños.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Excelente atención personal, pronta y efectiva, secundariamente calidad y precio.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Identificarse con las necesidades de los clientes, escuchar y ponerse en los zapatos de ellos para comprometerse a cumplir de la mejor forma con lo que te solicitan. El trato personal y el que el cliente vea el interés y cariño que pones en tus servicios es clave y es lo que te distingue de los demás.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No, esta actividad la tengo desde hace tres años.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- La calidad de atención, el adelantarse a lo que el cliente necesita, resolverle sus necesidades y mantener el nivel de calidad de los productos.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Mujeres y parejas de novios mayormente.